26 février 2007

petits sablés

Je dois cette recette à Francine, amie chère de maman.

Ingredients:

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 100g de beurre
  • 250g de crème épaisse
  • 250g de sucre
  • 500g de farine
  • 1 c à c de bicarbonate de sodium

sables

c'est long, très long à réaliser...

  • creuser un puits en mélangeant la farine avec le sucre et le bicarbonate
  • rajouter les jaunes d'oeufs, le beurre et la crème
  • malaxer pour obtenir une pâte semi épaisse
  • étaler
  • découper les sablés à l'emporte-pièce
  • laisser cuire 20 min th 5 ( 150°C)

Posté par verouzelote à 21:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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