19 mars 2008

Saussisson brioché

Ingredients: 75g de beurre/ 200g de farine/ 2 oeufs entiers/ 1 cuillere à soupe de sucre/ 1 pincée de sel/ 1 sachet de levure de biere deshydratée. -faire fondre la levure de bière dans un peu de lait tiède -ajouter les oeufs, le sucre le beurre, le sel, mettre la farine en dernier et programmer la machine en " levée de pâte. -faire cuire le saussisson dans un grand volume d'eau frémissante - Une fois que la pâte est levée enrouler le saussisson, puis faire cuire dans un moule à cake 220°c pendant environ 30... [Lire la suite]
Posté par verouzelote à 09:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]